· Isværk er håndlavede is fra Djursland med holdning
· Vi bruger lokale og giftfri eller økologiske ingredienser
· Vi bruger aldrig tilsætningsstoffer
· Vi køber om muligt lokalt i Kooperativet – Feldballe
· Alle is er håndlavede i eget køkken
· Vi leverer kun indenfor 45 min. og altid i elbil
· Vi har altid plantebaserede – velsmagende is i fryseren
· Vi eksperimenterer altid med nye, overraskende smage
Rene råvarer
Lokale råvarer
Vi bruger om muligt lokale råvarer. Dvs. at vi køber de fleste råvarer i den lokale købmand i Feldballe og bær og frugt på Friland og omegn.
Naturlige ingredienser
Alle råvarer er økologiske eller fra egen sprøjtefri have og naturen på Djursland
Ingen tilsætningsstoffer
Opskrifterne er helt simple – der er ingen tilsætningsstoffer overhovedet.
Forunderlige smage
Vi har nogle grundsmage vi altid laver:
Det er f.eks. jordbær og rabarber fra haven og intens mørk chokolade m.m.
Derudover har vi en serie veganske is:
Kokosmælk med citron og sorbet med lavt sukkerindhold
Og ikke mindst eksperimenterer vi altid med nye smage – så du ved aldrig hvad du finder på nederste hylde i fryseren:
F.eks. Basilikum og morgenfrue, skovjordbær med mynte, kalamata oliven og karry, blåbær med lime, aroniabær, solbær eller anis med blommer.